Dibbelappes nach Cliff Hämmerle



Zutaten

Dibbelabbes:

1kg Kartoffeln
 
1 Stange Lauch
 
100 g Speck
 
2 Eier
 
2  Zwiebeln
 
Petersilie, Thymian, Majoran, Salz, Pfeffer, Muskat
100 ml Rapsöl