Geheirade Cliff Hämmerle

 Geheirade

Zutaten

• 250 g Mehl
• 250 g Quark
• 4 Eier
• 2-3 EL Natursprudel
• Prise Salz, Pfeffer und Muskat
• 300 g Kartoffeln
• 50 ml Sahne
• etwas Petersilie und Frühlingszwiebel oder -lauch
• 100 g Weißbrot vom Vortag
• 100 g Bacon