Montag, 25. Juli 2011

Waffeln mit Buttermilch..

Falls unvorhergesehene Gäste "einschneien"  oder der kleine Hunger
kommt, hier ein schnelles und sehr leckeres Waffelrezept:

125 g     weiche Butter oder Sanella
  50 g     Zucker
     1       Prise Salz
     1       Beutel Vanillezucker
     4       Eier

250 g     Mehl
    1        Teelöffel Backpulver

250 ml  Buttermilch

Puderzucker zum Bestreuen




Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker und Eier schaumig rühren.

Mehl und Backpulver und Buttermilch unterrühren
bis ein glatter Teig entstanden ist.


In einem Waffeleisen schön  braun  backen.... und noch warm servieren,
aber  sie schmecken auch kalt sehr lecker... .-)


Dazu reicht man Vanilleeis oder Sahne und Kirschkompott....
oder einfach nur Puderzucker....